- いつもの料理やお菓子の隠し味に
- 野菜不足を感じている方のお供に
- 野菜が苦手なお子様にこっそりと
- ご高齢者など野菜が食べづらい方に
- 手間をかけずに時短したい方に
- 常備菜として備えておきたい方に
- 食にこだわりや菜食に興味がある方に
厳選した数種類の野菜と丁寧に火入れした香味野菜を組み合わせて、素材本来の栄養と旨みにこだわった野菜粉末です。 お料理・お菓子・お飲み物などの食品に「まぜるだけ」でお愉しみいただけます。
淡路島産玉ねぎなど、十数種類の野菜を選定しました。一つ一つの原料と向き合い、食味や品質面など本当に良いと思った物だけを吟味しています。
調理する様に手仕事で香味野菜を火入れして、コクと風味を引き立てました。気温や湿度など様々な状態から、火力の加減や加熱時間を絶妙に調整しています。
バランスを考えて、研究を重ねた独自の配合率を基に組み合わせました。特性が異なる原料の特徴や長所を見極めて、素材の持ち味をいかしています。
お湯やお茶、スープなどのお飲み物におすすめです。
家庭料理をはじめ、和食・洋食・中華など、いつものお料理におすすめです。
ホットケーキなどの生地や、和菓子・洋菓子など、お菓子づくりにおすすめです。
サッと加えられる粉末ですので、お好みに合わせて濃さを変えてお愉しみいただけます。
十数種類の資格と食の業界で蓄積してきた長年の経験を基に、丹念におつくりしています。
Q.どのような味ですか？
A.数種野菜が織りなす滋味深いうまみが広がる味わいが特徴です。味付けはしておりませんので、素朴な風味になっています。
Q.どのような使い方をすれば良いですか？
A.数種類の野菜を足したいなという時に、まぜるだけで手軽にご利用いただけます。お好みに合わせて調味したり濃さを変えて色々な食品にまぜてお愉しみくださいませ。 ※極少量でもすごく濃い緑色になったり味が強く出ますので、様子をみながら加減してお試しくださいませ。また、お野菜が微細粉末になっている状態ですので完全には溶けきりません。申し訳ございませんがご注意くださいませ。
Q.保存方法を教えてください。
A.常温で長期間保存可能（製造から未開封状態で１年）ですが、非常に繊細な商品ですので、高温・多湿を避けて遮光する様にお気をつけて保管してくださいませ。
Q.気をつけておく事はありますか？
A.食品ですので、アレルギーの認められる方や野菜を含めた食事制限を受けている方など体質に合わないと思われる場合は、ご利用をお控えください。また、保存料などは一切使用していませんので、開封後はお早めにご使用くださいませ。
Q.お取り引き方法など教えて下さい。
A.一般のお客様はもちろん、卸販売・委託販売・新規取引先・代理店・販売店・その他お取引いただけるお客様のお声掛けを心よりお待ちしています。直接のお取り引きにて、量を調整してご用意できます。大量注文の際は事前予約にて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。
Q.売り切れている時はどうすれば購入できますか？
A.売切れの場合は順次お作りし、ご注文の順番に発送しています。大変申し訳ございませんが、１つずつ丁寧にお作りしていますので、ご了承のほどお願い申し上げます。ご注文・ご予約など、お気軽にお問い合わせくださいませ。
